子姜酸甜鸭

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酸酸甜甜适合夏天吃的开胃菜，现在又是新鲜子姜的季节

子姜酸甜鸭的用料

鸭肉 1斤 子姜 半斤
醋 3勺 八角 2粒
老抽 1勺 冰糖 1小块
盐 少许 生粉 少许

子姜酸甜鸭的做法

子姜酸甜鸭的做法图解1

步骤1

把材料准备好，鸭肉洗净
子姜酸甜鸭的做法图解2

步骤2

鸭肉斩小块放腌料拌匀放一边腌15分左右
子姜酸甜鸭的做法图解3

步骤3

子姜皮洗净切片
子姜酸甜鸭的做法图解4

步骤4

热锅放油放子姜暴香
子姜酸甜鸭的做法图解5

步骤5

把子姜炒好拿起
子姜酸甜鸭的做法图解6

步骤6

锅内在放2勺油，热油放鸭肉铺平
子姜酸甜鸭的做法图解7

步骤7

煎到金黄没有水到令一边
子姜酸甜鸭的做法图解8

步骤8

现在放冰糖、八角、子姜
子姜酸甜鸭的做法图解9

步骤9

最后加醋、水、老抽
子姜酸甜鸭的做法图解10

步骤10

水滚开就开小火慢慢煮
子姜酸甜鸭的做法图解11

步骤11

收到收汁就可以，可以试一下味道酸甜够不够，自己喜欢就好
子姜酸甜鸭的做法图解12

步骤12

酸酸甜甜的好味

子姜酸甜鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 Wu吴小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 酸 酸甜

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