凉拌手撕蒜薹

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酸酸甜甜的李子
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上周，好姐妹分享了凉拌手撕蒜薹的做法，今忍不住要实践了，果然，味道不是一般的好

凉拌手撕蒜薹的用料

蒜薹 300克 蒜 3瓣
生抽 2勺 陈醋 1勺
盐 1克 香油 少许
泡辣椒 两个

凉拌手撕蒜薹的做法

凉拌手撕蒜薹的做法图解1

步骤1

将蒜薹去尾花，洗净，入滚开水里焯一下，焯的时间不能太长，感觉蒜薹有点变软捞出。
凉拌手撕蒜薹的做法图解2

步骤2

放在凉开水里泡一下，保持爽脆和碧绿
凉拌手撕蒜薹的做法图解3

步骤3

一根根撕开，摆好
凉拌手撕蒜薹的做法图解4

步骤4

倒入凉拌菜料汁

凉拌手撕蒜薹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 拌 辣 微辣

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