香煎蒿子粑粑

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Nicole
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香煎蒿子粑粑的用料

蒿子粑粑 4个 白芝麻 适量
粗粒白砂糖 少许

香煎蒿子粑粑的做法

香煎蒿子粑粑的做法图解1

步骤1

锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒；
香煎蒿子粑粑的做法图解2

步骤2

炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用；
香煎蒿子粑粑的做法图解3

步骤3

另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑；
香煎蒿子粑粑的做法图解4

步骤4

小火煎至一面金黄，翻面；
香煎蒿子粑粑的做法图解5

步骤5

煎至粑粑膨大起来，关火；
香煎蒿子粑粑的做法图解6

步骤6

撒上适量炒好的芝麻糖即可。

香煎蒿子粑粑的烹饪技巧

1. 炒芝麻一定要用小火慢炒，火大了容易炒糊； 2. 煎粑粑也要用小火，时刻观察颜色，以免煎糊； 3. 煎好的粑粑趁热撒上蘸料，冷热都可以吃； 4. 蘸料也可根据个人口味来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-05

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煎 朋友聚餐

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