草莓酱

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璐璐爱美食2016

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草莓的季节

草莓酱的用料

草莓适量	冰糖
柠檬

草莓酱的做法

步骤1

草莓洗好淋干水份

步骤2

冰糖，

步骤3

入锅

步骤4

翻炒

步骤5

半个小时出锅

草莓酱的烹饪技巧

1洗干净的草莓.淋干水份，大的可以切两块，小的不用切，不然熬的时候就成泥了没口感。 2.放到大一点的盆里，然后放入冰糖，冰糖打碎，喜欢酸甜的加柠檬汁（我加了10毫升） 3腌20分钟。 4，导入热好的锅里大火。6-8分钟记得翻炒，不然容易沾锅，有糖。 5可以放点盐，增加口感 6冒大泡泡改中火继续翻炒。最后搅拌有狙力就基本好了，再大火收汁。时间30分钟左右。最后一张是我留了一点继续熬，会成草莓糖。建议大家用冰糖，口感好，而且白砂糖大多工业提炼得。我用的黄冰糖。也叫老冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

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