鸡肉时蔬咖喱糯米饭

精品

1.5万浏览 39 收藏

honey啊清清

＋关注

日式咖喱是我最喜欢的咖喱，因为一般不太辣，加入了浓缩果泥，所以甜味比较重。我这样爱好咸甜口的，就很爱这样的咖喱。煮一锅鸡肉时蔬咖喱，配上糯米饭，糯米饭捏成可爱的卡通造型，萌宝不吃饭？！怎么可能，看到这可爱的皮卡丘就想吃啦～去吧！皮卡丘！拯救萌娃食欲吧！

咖喱糯米饭的用料

糯米饭 200g	玉米半根
胡萝卜半根	土豆 1个
鸡胸肉 1块	好侍百梦多咖喱 3小块
鸡蛋清 1个	淀粉 1小勺
胡椒粉适量	盐适量
海苔片 1片	沙拉酱一点

咖喱糯米饭的做法

步骤1

鸡胸肉一块，切丁放入碗内，鸡蛋清倒入，放适量盐和胡椒粉，再放一点玉米淀粉

步骤2

搅拌均匀，腌制20分钟

步骤3

胡萝卜洗净切丁，土豆去皮切丁，玉米粒剥好，备用

步骤4

鸡肉腌制好后，锅内下油，油热后放入姜片炝锅

步骤5

倒入鸡肉丁翻炒，炒到肉丁变白

步骤6

倒入胡萝卜丁和土豆丁继续翻炒

步骤7

接着放入好侍百梦多原味咖喱块，继续翻炒

步骤8

翻炒均匀后倒入玉米粒翻炒

步骤9

加入500ml纯净水，先大火煮开，然后转中火煮10分钟，再放入一小块咖喱，过程中如果太浓稠可以加一点热水继续煮，煮到咖喱浓度稀稠适中即可

步骤10

这是煮好的鸡肉时蔬咖喱

步骤11

取蒸熟的黄糯米饭，先捏成一个圆，放在盘子内，整理成上小下大的圆，再取两小份糯米捏皮卡丘的耳朵，然后用海苔片剪两个小三角形，贴在皮卡丘的耳朵尖上

步骤12

再剪两个圆形当皮卡丘的眼睛，小圆当作鼻子，亮片小弯条做嘴，胡萝卜片剪小做红脸蛋

步骤13

眼睛用沙拉酱点上眼珠子

步骤14

哈哈哈，皮卡丘黄糯米饭做好了

步骤15

把咖喱从锅里盛出来

步骤16

这咖喱真的很棒～

步骤17

开吃吧

咖喱糯米饭的烹饪技巧

1、鸡胸肉也可以用别的肉代替，但是事先都先腌制一下，比较入味； 2、没有黄糯米饭用米饭也是可以的，黄糯米饭的制作过程在我的菜谱中有详细些，感兴趣的朋友可以去翻翻看； 3、制作咖喱的过程中不需要再添加盐，咖喱块中已经味道都有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 honey啊清清编写，未经授权不得转载

honey啊清清

一起来分享给朋友们看看吧：