花生糖粘子

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花生糖粘子的用料

花生 400g 蛋清 1个
油 大量 玉米淀粉 30克
冰糖 30克 水 少量

花生糖粘子的做法

花生糖粘子的做法图解1

步骤1

花生洗净，加入蛋清拌匀。
花生糖粘子的做法图解2

步骤2

塑料袋加玉米淀粉，加一把花生，封好口，上下摇一摇，使每个花生都裹上一层淀粉。
花生糖粘子的做法图解3

步骤3

每次不要弄的太多花生，少量多次的做，我分了四次，把裹了淀粉的花生成盘备用。
花生糖粘子的做法图解4

步骤4

分三次放油锅里炸，花生浮起来就捞出。
花生糖粘子的做法图解5

步骤5

锅里加少许水，加入冰糖熬化，小火熬到糖汁浓稠，不要熬太长时间，倒入花生，不停翻炒，关火，再不停翻炒，直到看出糖霜即可。香甜可口花生糖粘子做好了。

花生糖粘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 甜 零食

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