玉米面樱花馍

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家庭成员有人得了糖尿病,所以开始吃粗粮,但是粗粮的口感真心不怎么样,为了改善口感,我试了多次终于找到了家人们都认可的配方,故与大家分享。

玉米面樱花馍的用料

(1)玉米面 150g (2)普通面粉 150g
(3)盐 2g (4)酵母 2g
(5)盐渍樱花 适量 (6)温水 200g

玉米面樱花馍的做法

步骤1

所有材料混合,搅匀,揉成一光滑面团,常温加盖发酵。
玉米面樱花馍的做法图解2

步骤2

体积发酵至1.5至2倍时发酵完成,分剂搓圆垫上油纸,将盐渍樱花用清水浸泡,沥干水轻轻的按在馒头顶端,冷水上笼,上汽后蒸15分钟即可。

玉米面樱花馍的烹饪技巧

(1)盐可以按需增减。 (2)温水的温度不可超过40度。 (3)盐渍樱花一定要提前用清水浸泡出盐分,并沥干水份待用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-26

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