菠萝大虾咖喱饭

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受欢迎的咖喱味道配上菠萝果香，大人小孩都喜爱哦。吃完此菠萝饭孩纸会说：“妈妈再也不用担心我吃饭啦！”哈哈哈

菠萝大虾咖喱饭的用料

百梦多咖喱（原味） 2块	培根 2片
大虾 6、7只	菠萝一个
杂蔬粒一小碗	椰浆一小碗
洋葱适量	腰果适量
米饭一大碗

菠萝大虾咖喱饭的做法

步骤1

准备杂蔬粒一小碗、咖喱两块、椰浆一小碗、腰果适量、培根切条、洋葱切粒

步骤2

大虾去壳，虾壳不要扔，一会可以榨虾油用，香！

步骤3

菠萝切掉三分之一，菠萝肉划成小块挖出来

步骤4

烤箱预热180度，把菠萝碗烤放进烤箱中烤5分钟左右，为了烤出些水份

步骤5

米饭适量，用筷子拨开使米饭松散

步骤6

锅热放适量油，把虾壳放入锅中炒制变色，榨出虾油，虾油留锅中，虾壳捞出扔掉

步骤7

接着用刚榨出的虾油，下入虾仁炒熟，虾仁捞出备用

步骤8

腰果炒到金黄色，捞出备用

步骤9

先放入洋葱碎炒香，接着放入培根和玉米粒炒匀

步骤10

放入两块咖喱

步骤11

咖喱融化后，倒入椰浆炒匀，一定要不停的翻炒、翻炒、翻炒，不然容易粘锅

步骤12

迅速放入米饭，用勺子压散并炒匀，迅速的不停的翻炒、翻炒、翻炒

步骤13

米饭炒匀后，下入菠萝块、虾仁、腰果炒匀出锅

步骤14

香香没话说

步骤15

颜色金黄，相当有食欲，味道也是杠杠滴！

菠萝大虾咖喱饭的烹饪技巧

1、除了咖喱没有用任何调料，味道足够，培根也是有咸淡的 2、虾仁、腰果、菠萝要最后加，如果这些加早了虾仁就不嫩了，腰果就不脆了，菠萝加早了会出水分，炒饭就会湿粘 3、加了咖喱后一定要记得不停的翻炒、翻炒、翻炒，重要的事说三遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由草莓奶昔冰编写，未经授权不得转载

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