酱香杏鲍菇炒鸡胸

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杏鲍菇好吃是不用说的,混合鸡胸肉后更添爽滑,口感层次分明。加上红酱油味道减脂一绝!

酱香杏鲍菇炒鸡胸的用料

杏鲍菇 300g 鸡胸肉 200g
红酱油 1勺 盐 适量
料酒 1勺 蒜 1瓣

酱香杏鲍菇炒鸡胸的做法

酱香杏鲍菇炒鸡胸的做法图解1

步骤1

鸡胸切片用料酒盐淀粉腌制10分钟 杏鲍菇洗净切片 蒜1瓣 切末 红酱油一勺(不知道红酱油做法的,可参考酱鸡爪那篇)
酱香杏鲍菇炒鸡胸的做法图解2

步骤2

热锅下油炒蒜末,鸡胸肉,滑散变色盛出来!
酱香杏鲍菇炒鸡胸的做法图解3

步骤3

接着炒杏鲍菇,炒到水分都出来后,煸黄加盐。
酱香杏鲍菇炒鸡胸的做法图解4

步骤4

把炒好的鸡肉加入,加一勺红酱油。实在没有红酱油的,就是一点电老抽,一勺生抽,半勺糖。炒匀出锅!

酱香杏鲍菇炒鸡胸的烹饪技巧

这道菜非常简单,方便,快手。而且营养丰富,又不会摄入很多脂肪。炒肉的时候多放油,才能把鸡肉炒散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-27

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