蔓越莓饼干

5833 浏览 35 收藏
收藏
旺仔大包子
旺仔大包子
＋ 关注

第一次烘焙入坑做的就是这款人气超高的蔓越莓饼干，然后还成功了，哈哈哈，我是天才，好吧，是步骤简单

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115克 鸡蛋液 15克
黄油 70克 白砂糖 55克
蔓越莓干 35克 白朗姆 适量

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

要用的材料先准备好，这里我用光用了蛋黄，蛋白剩下做蛋白糖，打散的话用不了浪费
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓切碎用白朗姆酒泡着，没有的可以忽略，我用的红葡萄酒
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

拿一个干净无水的盆，倒入软化好的黄油
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入白砂糖，搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

蔓越莓倒入
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

然后一点点加入低筋面粉，知道放完。一定要一点一点加，不然不容易搅拌均匀，会很费力。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

可以弄成自己喜欢的形状，我的比较简单快捷。然后放进冰箱冷冻室，半个小时左右就好了。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

，拿出来切成均匀的薄片，烤箱预热180度，中层上下火20分钟就好了。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

放凉装盒，开吃！

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1、低筋面粉可以留一点，做模型的时候撒一点不会那么粘手。 2、饼干切的时候尽量厚薄均匀，也要太薄了，容易烤糊。烤箱温度可以根据自己家烤箱的脾气调整，烤的时候要经常看看，不要偷懒烤糊了 3、半个小时以后我睡着了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 旺仔大包子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 曲奇 西点

蔓越莓饼干的其他做法更多

蔓越莓饼干的全部作品

上传我做的这道菜

蔓越莓饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蔓越莓饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活