五色排毒汤

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五色排毒汤的用料

山药 鲜青豆
鸭血 黑木耳
南瓜 姜 适量
盐 适量 香油 适量

五色排毒汤的做法

五色排毒汤的做法图解1

步骤1

山药去皮切成菱形块、南瓜切片、鸭血切片、黑木耳撕成小朵。
五色排毒汤的做法图解2

步骤2

锅内做水，将山药、青豆、南瓜、黑木耳略焯捞出待用。
五色排毒汤的做法图解3

步骤3

锅内做水放少许盐，放入鸭血焯透。
五色排毒汤的做法图解4

步骤4

另做锅倒入鸡汤，放入鸭血、山药、鲜青豆、鸭血、黑木耳、南瓜小火煮开。
五色排毒汤的做法图解5

步骤5

放少许盐调味。
五色排毒汤的做法图解6

步骤6

最后淋少许香油即可。

五色排毒汤的烹饪技巧

1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-06

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 咸 香 煲

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