超快手eggs Benedict

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收到了百吉福芝士片的试用，小歇 已经在厨房捣腾了两天～这个简化版的eggs benedict真的超级简单哦，不需要烫菠菜煮荷兰酱，煮个水波蛋就OK 用前一天做的无油糖竹炭面包打底，芝麻菜代替菠菜，鸡胸肉代替培根或火腿，蜂蜜芥末酱代替荷兰酱～

班尼迪克蛋的用料

任意面包片 1片 百吉福芝士片 1片
煎鸡胸 适量 芝麻菜 适量
草鸡蛋 1只 白醋 1勺
topping蜂蜜芥末酱:自制酸奶 30g topping蜂蜜芥末酱:黄芥末酱 5g
topping蜂蜜芥末酱:披萨草 适量 topping蜂蜜芥末酱:玫瑰研 适量
topping蜂蜜芥末酱:黑胡椒碎 适量 topping蜂蜜芥末酱:蜂蜜 3g

班尼迪克蛋的做法

超快手eggs Benedict#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

准备一下食材，右边都是蜂蜜芥末酱的原料啦
超快手eggs Benedict#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

先煮水波蛋:取一个小直径奶锅，水中加一勺白醋煮开后关火，用筷子快速搅拌成一个漩涡，把鸡蛋倒入关盖焖4-5min
超快手eggs Benedict#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

煮水波蛋的过程中咱们在制作余下步骤，面包片上盖一片百吉福芝士微波炉叮20s
超快手eggs Benedict#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

依次铺上一层鸡胸肉，一层芝麻菜，再一层鸡胸肉
超快手eggs Benedict#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

放上水波蛋
超快手eggs Benedict#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

蜂蜜芥末酱，所有用料放入碗中搅拌均匀即可
超快手eggs Benedict#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

最后淋上蜂蜜芥末酱
超快手eggs Benedict#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

搭配新鲜水果或蔬菜就是元气满满的一餐哟
超快手eggs Benedict#百吉福食尚达人#的做法图解9

步骤9

再撒一些黑胡椒碎，切开，还是流心的哟

班尼迪克蛋的烹饪技巧

①肉类可以用现成的火腿片或是煎好的培根
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 歇歇歇洛克 编写，未经授权不得转载

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