番茄红萝卜焖牛腩

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Ms東雨
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番茄红萝卜焖牛腩的用料

牛腩 600g 红萝卜 2根
洋葱 1个 番茄 500g
茄膏 30g 香叶 3片
八角 1粒 桂皮 1小块
大葱 半根 大蒜 3瓣
盐 3g

番茄红萝卜焖牛腩的做法

番茄红萝卜焖牛腩的做法图解1

步骤1

准备食材.
番茄红萝卜焖牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩切大块3cm见方的块状,红萝卜切块 洋葱切粗块 大葱切段.番茄在底部划十字 用开水烫一下去皮.
番茄红萝卜焖牛腩的做法图解3

步骤3

番茄去皮后切成块.
番茄红萝卜焖牛腩的做法图解4

步骤4

热锅起油,下洋葱 蒜 大葱 煸出香味.
番茄红萝卜焖牛腩的做法图解5

步骤5

放入番茄 和茄膏 煸炒至变软 .再加入香叶 八角 桂皮 炒匀.
番茄红萝卜焖牛腩的做法图解6

步骤6

加入牛腩拌匀,然后加入热水末过牛腩.
番茄红萝卜焖牛腩的做法图解7

步骤7

中小火炖煮1个半小时 加盐调味在炖多20分钟.(PS：焖煮过程水不够水,要加水一定要加热水）
番茄红萝卜焖牛腩的做法图解8

步骤8

煮至汤汁浓稠就可以出锅.
番茄红萝卜焖牛腩的做法图解9

步骤9

拌汁饭 沾欧包吃都非常赞

番茄红萝卜焖牛腩的烹饪技巧

1.没有茄膏的话可以用番茄沙司代替. 2.蔬菜类可以放卷心 土豆 芹菜 . 3.买不到牛腩可以用冷冻牛肋条代替.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 Ms東雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煮 炖 炒

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