养颜之宝火龙果皮拌杂蔬

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我们在吃火龙果时最好不要丢弃粉红色的果皮，因为火龙果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，花青素是一种强力抗氧化剂，强于胡萝卜10陪以上，花青素从许多方面维护人体健康，能给我们带来多种益处，常吃它还能美容养颜，火龙果皮有很多吃法，如：榨汁喝，凉拌吃，还可以榨成汁和面擀面条吃，今天我做的是凉拌吃，既简单又好吃。

火龙果皮拌杂蔬的用料

火龙果皮 1个 木耳（泡好的） 30克
干黄花菜（泡好的） 30克 薄荷叶 10克
黄瓜 半根 生抽 2勺
香醋 1勺 蒸鱼豉油 半勺
白砂糖 2克 盐 少许
香油 少许 花椒油 少许
大蒜 2瓣 橄榄油 少许
杏仁 少许

火龙果皮拌杂蔬的做法

养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解1

步骤1

火龙果皮去掉最外边的一层皮，留内皮。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解2

步骤2

黑木耳和干黄花菜提前用凉水泡软。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解3

步骤3

锅里放水，水烧开先放入泡好的黄花菜。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解4

步骤4

黄花菜煮1分钟再放入黑木耳翻两下关火，两样菜一起捞出过冷水。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解5

步骤5

薄荷是我家自己种的，没有的可换成香菜。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解6

步骤6

将菜洗干净黄瓜和火龙果皮切成丝，黄花菜中间切一刀，黑木耳用手撕成小块。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解7

步骤7

现在开始调汁，大蒜去皮切碎。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解8

步骤8

将除香油和花椒油以外所有的用料倒入装大蒜的碗里再加一勺凉水调匀。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解9

步骤9

锅里放少许的橄榄油，待油热了把碗里的料汁倒入锅里关火。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解10

步骤10

将所有的菜都倒入一个大碗里，把料汁放入，再加几滴香油，放入杏仁调拌均匀装盘即可。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解11

步骤11

成品图。
养颜之宝火龙果皮拌杂蔬#“宴”寓灵山，拈花品素。#的做法图解12

步骤12

这是做的面条。

火龙果皮拌杂蔬的烹饪技巧

这道菜可以配自己喜欢的菜，也可以放点熟白芝麻或花生碎，喜欢吃芝麻酱也可以放点会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 酸 咸

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