素馅茄子盅

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素馅茄子盅的用料

茄子 一个 洋葱 四分之一个
葱 4g 蚝油 一丢丢
香菇 1朵 胡萝卜 三分之一个
豆腐 少许 青豆 少许
玉米粒 少许

素馅茄子盅的做法

素馅茄子盅的做法图解1

步骤1

食材准备：胡萝卜丁，豆腐丁，香菇丁，洋葱丁，青豆，玉米粒
素馅茄子盅的做法图解2

步骤2

青豆泡发
素馅茄子盅的做法图解3

步骤3

糯米泡3小时左右，不要水，摇成粉末备用！
素馅茄子盅的做法图解4

步骤4

各种丁混合，并放入蚝油，盐，黑胡椒等适量，搅拌均匀
素馅茄子盅的做法图解5

步骤5

茄子切成两厘米的小茄墩，并挖空，装入馅
素馅茄子盅的做法图解6

步骤6

上锅蒸20分钟左右，出锅即可
素馅茄子盅的做法图解7

步骤7

我家闺女很喜欢吃

素馅茄子盅的烹饪技巧

1.用糯米粉是为了让馅能粘合在一起，防止太散了！2.茄子墩可以挖空.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载

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