奶油泡芙

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小点心大味道

奶油泡芙的用料

低筋面粉 100g 牛奶 160克
黄油 80g 鸡蛋 3个
盐 2g 淡奶油 200g
白糖 50g

奶油泡芙的做法

奶油泡芙的做法图解1

步骤1

黄油，牛奶，糖只放10克，盐平底锅大火融化
奶油泡芙的做法图解2

步骤2

关小火放面粉快速搅拌
奶油泡芙的做法图解3

步骤3

拌匀面粉后放凉一点加鸡蛋
奶油泡芙的做法图解4

步骤4

慢慢加入蛋液，一个蛋一个蛋的加，直到搅拌的面糊不会滴落
奶油泡芙的做法图解5

步骤5

放入裱花袋
奶油泡芙的做法图解6

步骤6

烤盘裱花，每个花留点距离，泡芙会膨胀
奶油泡芙的做法图解7

步骤7

烤箱上下火，前10分钟210度，转180度再烤20分钟，出炉
奶油泡芙的做法图解8

步骤8

成品放凉，打发奶油加入剩余糖，挤入泡芙中央

奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 爱吃的快乐泡泡 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 炒 泡芙

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