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Toby hao
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简单的美味最能打动人心，暖暖的

的用料

春桃番茄 250g 意大利面 180g
蒜片 3瓣 罗勒 10克
帕马森芝士碎 15克 海盐 3-5克
新鲜研磨的白胡椒 1克 白葡萄酒 15毫升
特级初榨橄榄油 20毫升 蔬菜高汤 30毫升

的做法

步骤1

春桃番茄去皮切滚刀块后备用，冷锅下入橄榄油和蒜片，小火炒香但不上色，再加入去皮春桃番茄块，慢炒，待番茄微微变软后，烹入白葡萄酒，大火烧制，等酒气香味上来后，加入蔬菜高汤，小火慢煮10分钟即可出锅，煮意大利面的水需要用水+橄榄油+盐组成，比例是10升水，25毫升橄榄油，12克盐，把干意大利面放入煮沸的混合水中，大火8分钟即可滤出待用， 再把煮好的意面和酱汁混合中火炒制3分钟，装盘后放入罗勒切碎和帕马森芝士碎，滴入1克特级初榨橄榄油即可享受美味的意大利面了，祝好胃口

的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 Toby hao 编写，未经授权不得转载
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