复刻网红Brunch-班尼迪克蛋

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忙碌了一天，今天复刻网红Brunch，初次尝试还满成功哦，欣喜滴我拿个家人品尝，幸福的味道。

班尼迪克蛋的用料

欧包片 2片 百吉福芝士片 2片
培根 1片 鸡蛋 2个
牛油果 一个 无盐黄油 30g
生蛋黄 1个 柠檬 1/4个
海盐 一点点 黑胡椒碎 一点点

班尼迪克蛋的做法

复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化，放置一旁待用，百吉福芝士片从冰箱取出回温。
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解3

步骤3

往盆里放入一个蛋黄。
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解4

步骤4

取个小锅烧半锅水，把大于锅口的盆放上去，取一个蛋黄，挤入1/4个柠檬汁，用蛋抽搅匀，浓稠蛋黄酱状。将液态黄油一点点加入，搅匀后放入一点点盐。备用。把鸡蛋磕入碗中，少半锅水，水开后用一根筷子搅拌出漩涡，把鸡蛋滑入漩涡中关火。盖上锅盖静置三分钟，用漏勺取出控干水分。
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解5

步骤5

把培根两面煎香
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解6

步骤6

欧包片放入锅中烘烤。
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解7

步骤7

欧包片上放入百吉福芝士片
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解8

步骤8

然后放入培根，菜叶，牛油果，再放入水波蛋，淋上荷兰汁即可。
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解9

步骤9

成品。
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解10

步骤10

美美哒
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解11

步骤11

秀另一个面。
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解12

步骤12

再正面看看也不错哦。
复刻网红Brunch-班尼迪克蛋＃百吉福食尚达人＃的做法图解13

步骤13

百吉福就是这么好，做出这么好的Brunch.

班尼迪克蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 独行侠zz 编写，未经授权不得转载

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