咖喱牛肉炖土豆

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七星小瓢虫
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咖喱中的姜黄素可以阻止皮肤癌细胞扩散，还可以预防老年痴呆，统计显示，印度是全世界老年痴呆患病率最低的国家！

咖喱牛肉炖土豆的用料

鲜牛腩 500 土豆 一个
胡萝卜 一根 大葱 一颗
生姜 4片 大料 两粒

咖喱牛肉炖土豆的做法

咖喱牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

鲜牛腩切成2厘米正方形
咖喱牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

牛腩冷水下锅去掉血水后捞出
咖喱牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

换开水牛腩下锅，放入葱、姜、大料文火炖20分钟左右（水量多一些，牛腩要多炖一会才会煮烂）
咖喱牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块（大小、形状依个人喜好）
咖喱牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

20分钟后捞出全部配料
咖喱牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

将切好的土豆、胡萝卜全部放入锅中，大火烧开后小伙慢炖（水量刚刚超过全部食材）
咖喱牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

根据个人口味土豆、胡萝卜炖至喜欢软硬程度放入少许味精、盐、咖喱粉或块，然后大火收汁！（咖喱根据个人口味放，喜欢吃咖喱可以多放一些；咸淡可以尝一下汤来调节盐的多少）
咖喱牛肉炖土豆的做法图解8

步骤8

铛铛铛～出锅喽，是不是很简单？营养又美味！
咖喱牛肉炖土豆的做法图解9

步骤9

配上米饭，享受美食吧！

咖喱牛肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 七星小瓢虫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炖 咖喱味 家常菜

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