火龙果水晶月饼

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火龙果水晶月饼晶莹剔透，口感软滑，零添加，是一款非常适合小朋友的放心果冻！

火龙果水晶月饼的用料

火龙果 1个 白凉粉 15克
清水 200毫升 白糖 适量
月饼模具 1个

火龙果水晶月饼的做法

火龙果水晶月饼#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解1

步骤1

火龙果去皮切薄片，用模具压出花型。
火龙果水晶月饼#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解2

步骤2

白凉粉、水、白糖热锅用勺子搅匀煮开至白糖融化，关火。
火龙果水晶月饼#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解3

步骤3

白凉粉放至温温的，沾一点在手上马上凝固时，用大勺子打白凉粉入模具，打至模具1/3处。
火龙果水晶月饼#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解4

步骤4

稍凝一点点，迅速放入火龙果迅速打2/3的白凉粉入模具，不要打满。（这时锅里的白凉粉完全凝固了，不要着急，继续加热煮开融化就行。）
火龙果水晶月饼#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解5

步骤5

放凉至凝固即可脱模，脱模时动作要轻一点，放入冰箱冷藏口感更好。
火龙果水晶月饼#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解6

步骤6

成品。

火龙果水晶月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 圆圆开心厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 冻 甜 小吃

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