芝士肉馅花环包

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百吉福芝士是我常用的芝士，但对爱吃肉的老公来说他是不喜欢包面包三明治的，平时总埋怨说我天天做没他喜欢吃的，今天家里吃包子留了点肉馅就想怎么才能做出他爱吃的面包，试着做出来老公一吃赞不绝口。

芝士肉馅花环包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
水 140克 鸡蛋（留点刷面用） 1个
白糖 25克 干酵母 3克
盐 3克 黄油 20克
奶粉 20克 肉馅 适量
百吉福芝士片 5片 薄荷叶（点缀用） 少许
番茄酱（做蘸料） 适量

芝士肉馅花环包的做法

芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

先将和面的材料除黄油和盐的料全部放入和面机里按1个和面程序15分钟。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

和完一个程序放入黄油和盐再和两个程序，和完进行发酵。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

面团发至两倍大用手指戳下不回缩即可。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

将面团放面板上进行排气，分成小面团盖上保鲜膜静止10分钟。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

把面搓成长条。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

擀成长片。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

切成长三角形。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

把面片排在铺了油纸的烤盘上。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解9

步骤9

再面片上放上肉馅，肉馅是在家做包子留的。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解10

步骤10

把面片的尖头压在底部，形成一个圆环进行二次发酵。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解11

步骤11

发酵好后面包刷上蛋液，在接口处放上芝士片，忘拍照了，放入提前10分钟预热好的烤箱里上下火中层烤20分钟。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解12

步骤12

芝士片切成4小片，用剪刀剪成半圆形。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解13

步骤13

4个排在一起从一边卷起。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解14

步骤14

卷好从中间切开就是两个花。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解15

步骤15

做好的花。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解16

步骤16

中间的圆花把芝士片一片分四剪成半圆。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解17

步骤17

四片和在一起，放几根胡萝卜丝从一头卷起
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解18

步骤18

做好的花。
芝士肉馅花环包#百吉福食尚达人#的做法图解19

步骤19

烤好的面包做点缀即可。

芝士肉馅花环包的烹饪技巧

我的馅是在家做包子留的猪肉香菇韭菜馅，馅可以根据自己的喜爱调制，烤制时要观察上色程度，上好色盖上锡纸，我喜欢吃番茄酱用它做了蘸酱，也可以用沙拉酱，不蘸酱也很好吃。这个材料做了一个花环包还做了4个汉堡胚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载

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