黄金蒸饭团

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这是一道手指食物的主食，做法极简单，营养密度极高。这种做法可以将肉类、蛋类、蔬菜和米饭一起结合，简单的蒸一蒸，就能搞定宝宝一餐所需的营养种类，而且还可以根据宝宝的需求DIY，膳食更加均衡，避免宝宝挑食偏食 适合月龄：12个月以上宝宝

黄金蒸饭团的用料

鸡蛋 2个 淀粉 4g
彩椒 20g 米饭 100g
西兰花 20g 胡萝卜 20g
木耳 2朵

黄金蒸饭团的做法

黄金蒸饭团的做法图解1

步骤1

食材的份量只代表制作量，不代表宝宝的添加量
黄金蒸饭团的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开后加入西兰花和木耳，焯水1分钟。
黄金蒸饭团的做法图解3

步骤3

甜椒、胡萝卜、西兰花和木耳切碎。 PS：木耳不容易消化，一定要剁碎哦。
黄金蒸饭团的做法图解4

步骤4

所有食材倒入米饭中，蛋清蛋黄分离，蛋清倒入米饭中，蛋黄放置一旁留用，加入淀粉后搅拌均匀，搅拌后的状态参考上图，粘稠易滑落
黄金蒸饭团的做法图解5

步骤5

准备一个耐高温的容器，刷上一层油，倒入米饭糊，抹平表面后盖上盖子或者包裹保鲜膜
黄金蒸饭团的做法图解6

步骤6

冷水上锅，中火蒸10分钟后开盖
黄金蒸饭团的做法图解7

步骤7

表面刷上一层薄薄的蛋黄液，再盖上盘子蒸10分钟
黄金蒸饭团的做法图解8

步骤8

蒸好后倒扣冷却脱模
黄金蒸饭团的做法图解9

步骤9

切成宝宝能一手抓的大小就可以吃啦！

黄金蒸饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 曦妈妈辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 蒸 原味 蒸锅

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