金针拌芹菜

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金针拌芹菜的用料

芹菜 1把 金针菇 50g
大蒜 3、4瓣 小米椒 1个
花生碎 适量 盐 适量
花生油 适量

金针拌芹菜的做法

步骤1

大蒜、小米椒切碎备用，花生碎可以把炒熟的花生放到保鲜袋里用擀面杖碾碎；

步骤2

金针菇切去根部撕散，芹菜洗净切小段。水烧开，放适量盐、油，分别放入芹菜、金针菇焯熟。焯好的芹菜、金针菇过冰水捞出装盘；

步骤3

起油锅，放入备好的蒜末、小米椒碎，小火慢炒出香味；
金针拌芹菜的做法图解4

步骤4

少许盐、多多的花生碎加到装好盘的金针、芹菜上，将步骤3的蒜末、小米椒热油浇上。

步骤5

爱酸爽口儿的再淋上少许食醋，夏日必备凉拌菜就完成啦❤️

金针拌芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 讨厌的尖辣椒很不错 编写，未经授权不得转载

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