新疆大盘鸡

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新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。用九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9来制作，只需二十分钟的时间，不需炝锅，无油烟，省事又方便，你只需将食材准备好，扔进锅里就ＯＫ。满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊。

新疆大盘鸡的用料

琵琶腿 3只 土豆 200克
洋葱 1/2个 辣椒 2个
油 3大勺 盐 4小勺
生抽 1大勺 鸡精 1小勺
料酒 1大勺 水 100毫升
花椒 20粒 老抽 1大勺

新疆大盘鸡的做法

新疆大盘鸡的做法图解1

步骤1

准备食材。
新疆大盘鸡的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成滚刀块。
新疆大盘鸡的做法图解3

步骤3

洋葱切大块，红绿椒切成滚刀块。
新疆大盘鸡的做法图解4

步骤4

琵琶腿剁成大块洗净血水备用
新疆大盘鸡的做法图解5

步骤5

锅中放入三大勺（30克）油
新疆大盘鸡的做法图解6

步骤6

加入洋葱，鸡腿土豆块。
新疆大盘鸡的做法图解7

步骤7

再加入4小勺（4克）盐
新疆大盘鸡的做法图解8

步骤8

加入1勺（1克）鸡精。（也可不加）
新疆大盘鸡的做法图解9

步骤9

加入1大勺（10克）生抽
新疆大盘鸡的做法图解10

步骤10

加入1大勺（10克）料酒。
新疆大盘鸡的做法图解11

步骤11

加入100毫升水。
新疆大盘鸡的做法图解12

步骤12

加入花椒。
新疆大盘鸡的做法图解13

步骤13

选择禽类，新疆大盘鸡，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。我们也可以通过手机ＡＰＰ的云食谱来操作。
新疆大盘鸡的做法图解14

步骤14

二十分钟后，机器提示制作完成。
新疆大盘鸡的做法图解15

步骤15

再加入红绿椒，一勺老抽
新疆大盘鸡的做法图解16

步骤16

补炊两分钟。
新疆大盘鸡的做法图解17

步骤17

制作完成。
新疆大盘鸡的做法图解18

步骤18

美美的享用吧！
新疆大盘鸡的做法图解19

步骤19

撰写制作步骤
新疆大盘鸡的做法图解20

步骤20

撰写制作步骤
新疆大盘鸡的做法图解21

步骤21

撰写制作步骤
新疆大盘鸡的做法图解22

步骤22

撰写制作步骤

新疆大盘鸡的烹饪技巧

1.1大勺为10克，1小勺为1克，机器自带的量勺。 2.红绿椒也可在一开始放入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 家常味 炒 新疆菜

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