咖喱穿肠意面

1.8万浏览 105 收藏

Jenny

＋关注

这样吃意面方便干净，哈哈，加上我最爱的咖喱，简直不能太爽了

咖喱穿肠意面的用料

好待咖喱块一块	胡萝卜半根
白洋葱 1/4个	土豆 1个
杏鲍菇半个	青椒半个
火腿肠 2根	意面若干
黑胡椒粉

咖喱穿肠意面的做法

步骤1

双汇火腿肠一根差不多切成6断这样，然后把意面穿入

步骤2

每断穿差不多7到8根意面

步骤3

锅中烧开水，放入穿肠面，再次烧开后盖上锅盖开小火煮10分钟（我因为用的铸铁锅，保温性好只需小火，普通锅建议中火），然后再焖两分钟（为了让穿在肠中那段也熟透）捞出备用。

步骤4

煮意面的时候，我们就可以处理蔬菜，洗干净后统统切丁，蔬菜可按自己口味来放，不过土豆胡萝卜不建议少，这是咖喱菜的标配

步骤5

锅烧热，倒入油，放入少量洋葱丁煸炒出香味

步骤6

然后把蔬菜丁都倒下去翻炒一会

步骤7

加水没过蔬菜，盖上锅盖煮个几分钟

步骤8

蔬菜都已经熟了就放入咖喱块，转中小火

步骤9

一直搅拌让咖喱块融化，一定要搅拌，因为随着咖喱块的融化汁水会越来越稠，差不多就关火

步骤10

加入煮好的意面，翻炒均匀就可以出锅了

步骤11

装盘，还可以依口味撒点黑胡椒，罗勒等

步骤12

吃的时候叉起火腿肠就好，再也不怕意面乱跑了☺️，小朋友吃也是极方便的噢，妈妈们再也不用担心吃的到处都是

咖喱穿肠意面的烹饪技巧

1.此方是两人份，火腿肠不要切太长，不然中间意面真的就不容易熟了，按我的做肯定没问题。 2.如果想吃咖喱芝士味，在咖喱融化后可以放入一片百吉福芝士片融化下，再放意面，这样就是一份咖喱芝士意面啦 3.咖喱块有咸味，所以不要额外加调料了 4.放咖喱块前的水量一定要注意控制好，因为咖喱块融化会吸水变稠，如果汁水太少就不能拌意面啦，而且干乎乎的也不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 Jenny 编写，未经授权不得转载

分类：炒煮咖喱味咸意大利面

Jenny

一起来分享给朋友们看看吧：