自制酱牛肉 宝宝也爱吃

精品
1.9万 浏览 90 收藏
收藏
刘峥6
刘峥6
＋ 关注

牛肉酱的用料

牛腱子 2斤 八角 三至四瓣
香叶 适量 肉桂 适量
十三香 适量 生抽 适量
陈皮 适量 冰糖 适量

牛肉酱的做法

自制酱牛肉 宝宝也爱吃的做法图解1

步骤1

牛肉泡一小时出血水
自制酱牛肉 宝宝也爱吃的做法图解2

步骤2

切成大块若干，拿牙签扎成小眼，这样更能进味
自制酱牛肉 宝宝也爱吃的做法图解3

步骤3

同时准备葱、姜、冰糖、大料、十三香，如果这些调料没有准备五香粉代替也可以
自制酱牛肉 宝宝也爱吃的做法图解4

步骤4

将调料和肉充分搅拌，冰箱放置2小时入味
自制酱牛肉 宝宝也爱吃的做法图解5

步骤5

将肉连同剩下的调料一同放入冷水，大火开锅后文火煮至一个半小时.个人建议可以先拿高压锅炖制十分钟在煮至，这样有宝宝的更容易煮烂.
自制酱牛肉 宝宝也爱吃的做法图解6

步骤6

最后大火收汁.

牛肉酱的烹饪技巧

牛肉选择牛腱子，由于筋比较多建议多煮至时间长一些，不然会煮不烂.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 刘峥6 编写，未经授权不得转载

牛肉酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制酱牛肉 宝宝也爱吃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制酱牛肉 宝宝也爱吃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活