黄糖砵仔糕

5.3万 浏览 289 收藏
收藏
龍喵
龍喵
＋ 关注

我一直想吃黄糖砵仔糕～可是外面买的都是晶莹剔透很透明那种。所以，自己动手丰衣足食嘛！这口感比较湿润一点都不干哦！

黄糖钵仔糕的用料

粘米粉 100克 糯米粉 一汤匙
木薯淀粉 40克 清水 420ml
红豆 适量 去皮马蹄 适量
椰蓉 适量 植物油 适量
黄糖 80克

黄糖钵仔糕的做法

黄糖砵仔糕的做法图解1

步骤1

准备好主要重点材料：三粉一糖。
黄糖砵仔糕的做法图解2

步骤2

红豆提前泡开蒸熟，去皮马蹄弄成小碎块，越小越好。
黄糖砵仔糕的做法图解3

步骤3

三粉加上120ml清水，搅匀。
黄糖砵仔糕的做法图解4

步骤4

黄糖加300ml清水烧开溶化成黄糖水。
黄糖砵仔糕的做法图解5

步骤5

三粉浆加上黄糖水，搅匀！搅匀！搅匀！重要事情说三遍。哈哈～
黄糖砵仔糕的做法图解6

步骤6

器皿底涂上薄薄一层植物油，使其容易脱模。铺上红豆、马蹄碎…
黄糖砵仔糕的做法图解7

步骤7

好像椰子冻～♡想吃！盖上锅盖蒸15～20分钟，看器皿大小调整时间。
黄糖砵仔糕的做法图解8

步骤8

用竹签脱模！变成黄糖色了～看着好开胃！开吃～

黄糖钵仔糕的烹饪技巧

蒸时注意倒蒸水滴到糕上影响口感，可盖上保鲜膜蒸。够时间后由于热胀冷缩原理不要立即打开锅盖，应关火等稍微冷却后再开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 龍喵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 小吃 蒸锅

黄糖钵仔糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄糖钵仔糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄糖砵仔糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黄糖砵仔糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活