蒜薹竹笋炒鸡胸肉

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蒜薹竹笋炒鸡胸肉的用料

水煮鸡胸肉 一块 竹笋 7根
若干 橄榄油 若干
黑胡椒 若干 蒜薹 50g
独大蒜 一个 少许
老抽 少许 耗油 适量

蒜薹竹笋炒鸡胸肉的做法

步骤1

鸡胸肉切丝,放少许盐,黑胡椒,加少量生粉,入味静置10分钟。

步骤2

倒油烧热,加入大蒜,倒入切段的蒜薹 ,炒一下,再在加入竹笋

步骤3

再把事先准备好的鸡胸肉倒进锅里一起翻炒,倒入少许老抽上色,耗油,加少量的盐就好。

步骤4

翻炒均匀,起锅。

蒜薹竹笋炒鸡胸肉的烹饪技巧

鸡胸肉可以加一些鸡蛋清,口感会更嫩,盐一定要少放,因为本身酱油和耗油当中就有盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-13

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