剁椒鱼头

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那些花儿_。
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剁椒鱼头的用料

胖头鱼鱼头 1个 姜 5片
蒜 5瓣 自制剁辣椒 2勺
盐 1/2勺 料酒 2勺
生抽 2勺 蒸鱼豉油 1勺
鸡精 1/6勺 土豆粉 1包
葱花 适量

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头洗净，加盐、料酒、姜片腌制15分钟。
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

土豆粉洗净垫底。
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

调制跺脚，鸡精、蒜末、蒸鱼豆鼓、食用油适量。
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

鱼头上锅先蒸十分钟。
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

十分钟后加上剁椒在蒸20分钟，时间根据鱼头大小自行控制！
剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

出锅洒上葱花即可！

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 那些花儿_。 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 姜汁味 咸 辣 香

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