牙签牛肉串

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魔力映日荷花
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孩子喜欢吃肉，尤其喜欢吃烧烤类的，但外面卖的不敢买，总担心肉质有问题。在家自己做可以吃的安心。

牙签牛肉的用料

牛肉 200g 黑胡椒粉 1.5g
五香粉 1g 盐 适量
料酒 1小勺 白糖 5g
辣椒粉 适量 孜然 3g
淀粉 5g 白芝麻 3g

牙签牛肉的做法

牙签牛肉串的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切小块
牙签牛肉串的做法图解2

步骤2

在牛肉中加入盐、料酒、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、白糖和适量的水，戴上一次性手套抓匀静置2小时
牙签牛肉串的做法图解3

步骤3

把肉穿在牙签上，两块、三块均可
牙签牛肉串的做法图解4

步骤4

油温7成热时放入肉串，中火炸至熟透为止。表面洒芝麻、孜然、辣椒粉

牙签牛肉的烹饪技巧

1.全程中小火炸至熟透2.肉块不能切得太大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 魔力映日荷花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 咸 咸甜

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