羊肉胡萝卜水饺

3.2万 浏览 103 收藏
收藏
道西小厨
道西小厨
＋ 关注

没什么说的，就是爱吃羊肉胡萝卜水饺

羊肉胡萝卜水饺的用料

羊肉 500克 胡萝卜 2根
大葱 一根 花生油 适量
盐 适量 酱油 适量
面粉 适量 胡椒粉 适量
黄豆酱 2调羹 花椒 1小把

羊肉胡萝卜水饺的做法

羊肉胡萝卜水饺的做法图解1

步骤1

先和面（大约一个人一小碗面），把面和软一点。盖布放置一会儿。
羊肉胡萝卜水饺的做法图解2

步骤2

羊肉（让商家给绞成馅）
羊肉胡萝卜水饺的做法图解3

步骤3

花椒用开水泡一下（一斤羊肉大约半碗水），晾凉，分多次倒入羊肉馅并搅拌。拌到肉馅软软的。
羊肉胡萝卜水饺的做法图解4

步骤4

把葱和胡萝卜切碎放入羊肉馅，充分搅拌，期间放入盐、黄豆酱、酱油、油（少许或不放）、胡椒粉。
羊肉胡萝卜水饺的做法图解5

步骤5

包饺子，煮饺子，吃饺子。

羊肉胡萝卜水饺的烹饪技巧

1 胡萝卜一定要放葱 2 羊肉放花椒水去膻味，只放花椒面的话也要单独放水，不然包的饺子肉馅发柴、干。 3 煮饺子的时候开锅分别放三次凉水，最后开锅就熟了 4 吃饺子要喝饺子汤（这叫原汤化原食），更容易消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 道西小厨 编写，未经授权不得转载

羊肉胡萝卜水饺的其他做法更多

上传我做的这道菜

羊肉胡萝卜水饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 羊肉胡萝卜水饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 羊肉胡萝卜水饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活