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豆果6周岁了,生日快乐,做了网红豆乳盒子,祝豆果越办越火

豆乳盒子的用料

细砂糖 80g 豆浆 500ml
蛋黄 4个 低粉或玉米淀粉 60克
奶油奶酪 200克 熟黄豆粉 适量
淡奶油 200ml-500ml 细砂糖(淡奶油里用) 30g
戚风蛋糕片 8片

豆乳盒子的做法

网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

奶油奶酪室温软化
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入糖搅拌均匀
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

将玉米淀粉过筛到蛋糊中,搅拌均匀
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

玉米淀粉搅拌均匀后倒入过筛的热豆浆中搅拌均匀
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后上小火不停搅拌,成浓稠状,冷却待用
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

室温软化后奶油奶酪,用打蛋器打顺滑
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

把打顺滑的奶油奶酪加到豆浆糊里,将它们搅拌均匀,这就是豆乳层
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

淡奶油加糖打发到裱花状态
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

准备切好的蛋糕片,豆乳馅和奶油装入裱花袋中,奶油馅用裱花嘴
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

开始组装豆乳盒子,先在底层放一片蛋糕
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解11

步骤11

挤入豆乳糊
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解12

步骤12

挤上一层奶油
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解13

步骤13

撒上一层熟黄豆粉
网红豆乳盒子+#豆果6周年生日快乐#的做法图解14

步骤14

在重复一次就可以,放入蛋糕片,挤入豆乳糊,挤上一层奶油,最后撒上熟黄豆粉,做好的豆乳盒子在冰箱冷藏三个小时之后食用味道更佳

豆乳盒子的烹饪技巧

1.豆浆是现打的,我打了600ml,过筛后剩500ml 2.加热豆浆糊一定要用小火,不要心急 3. 蛋糕片是8寸蛋糕配方做的方盘蛋糕,正好切8片 4.黄豆粉是我自己炒好后打磨的粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-19

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