酸菜海虾冻豆腐

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雨润海棠
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这是一道典型的东北菜，东北人都喜欢吃酸菜，用海虾、猪肉片、冻豆腐一起炖上一锅，热乎乎的汤，喝上一口暖到你心里呢！

酸菜海虾冻豆腐的用料

酸菜 300克 海虾 200克
冻豆腐 200克 猪肉 100克
花生油 15毫升 韭花酱 一小勺
姜 15克 浓汤宝 32克

酸菜海虾冻豆腐的做法

酸菜海虾冻豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材：袋装酸菜洗净挤干水分，海虾去除虾线，五花肉切薄片
酸菜海虾冻豆腐的做法图解2

步骤2

热锅放油，放入猪肉片和姜片煸炒出香味
酸菜海虾冻豆腐的做法图解3

步骤3

放入酸菜翻炒一会
酸菜海虾冻豆腐的做法图解4

步骤4

放入一块浓汤宝
酸菜海虾冻豆腐的做法图解5

步骤5

放入冻豆腐
酸菜海虾冻豆腐的做法图解6

步骤6

放入海虾
酸菜海虾冻豆腐的做法图解7

步骤7

放点韭花酱
酸菜海虾冻豆腐的做法图解8

步骤8

加入适量水，最好没过食材，盖上锅盖炖
酸菜海虾冻豆腐的做法图解9

步骤9

小火慢炖将汤汁收浓，酸菜变得软些不硬即可

酸菜海虾冻豆腐的烹饪技巧

水沸腾后转为小火慢炖，时间长一些酸菜才好吃，无需加入盐，浓汤宝和韭花酱的盐分就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 煸 酸

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