柠香酸菜鱿鱼丝

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Amy刘小咪
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说起鱿鱼 就不得不提 当年苏大后庄的铁板鱿鱼小哥哥 那年的夏天 从头吃到尾的小吃 不在乎地沟油 不在乎嘴角的酱汁 不在乎一顿下来胖三斤 因为那年十八岁

柠香酸菜鱿鱼丝的用料

鱿鱼 1只 酸菜 适量
柠檬 半只 生姜 少许
盐 适量 生抽 适量

柠香酸菜鱿鱼丝的做法

柠香酸菜鱿鱼丝的做法图解1

步骤1

柠檬切片，生姜切丝
柠香酸菜鱿鱼丝的做法图解2

步骤2

取适量，自家腌的酸菜，又鲜又嫩又酸
柠香酸菜鱿鱼丝的做法图解3

步骤3

鱿鱼处理好，下姜丝焯一下水去腥
柠香酸菜鱿鱼丝的做法图解4

步骤4

热锅凉油，倒入酸菜炒香，加入柠檬和焯水的鱿鱼丝，加适量盐，生抽调味即可

柠香酸菜鱿鱼丝的烹饪技巧

1.酸菜本身有咸味，可以少放盐 2.鱿鱼焯水要速度，不然会老哦，当然处理干净不焯水，直接爆炒也可以，我们要吃永远18岁的鱿鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 酸 酸咸

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