老猪肝

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老猪肝的用料

猪肝 一个 葱 一颗
姜 一块 料汁：
蒜泥 适量 生抽 适量
鸡精 适量 白糖 适量
香油 适量 陈醋 适量

老猪肝的做法

老猪肝#一机多能一席饪选#的做法图解1

步骤1

猪肝洗净冷水下锅放入葱段，姜片（水要末过猪肝）
老猪肝#一机多能一席饪选#的做法图解2

步骤2

倒入料酒
老猪肝#一机多能一席饪选#的做法图解3

步骤3

大火煮开，撇去浮沫，盖上盖子小火煮一至两个小时（看猪肝的大小决定煮的时间）中间要多次翻动以防糊锅
老猪肝#一机多能一席饪选#的做法图解4

步骤4

煮好的猪肝，捞出凉透切片
老猪肝#一机多能一席饪选#的做法图解5

步骤5

配上蒜泥汁（把料汁里的料全部拌在一起搅匀）
老猪肝#一机多能一席饪选#的做法图解6

步骤6

真的越嚼越香，这不是我说的，朋友来家里做客，不但吃了猪肝最后还把我家的猪肝都打包带走了

老猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 炫妈小厨 编写，未经授权不得转载

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