椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）

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家里剩余好多糯米，用面包机做了年糕。打破了传统年糕粘白糖的吃法，做了两种味道：椰香味和奥利奥口味。软软糯糯的，很好吃。方子参考@斯佳丽，我多做了一种味道。

椰香年糕和奥利奥年糕的用料

糯米 420g 清水 350g
细砂糖 20克 椰蓉、巧克力酱、奥利奥饼干碎、炸绿豆仁、开心果碎 适量

椰香年糕和奥利奥年糕的做法

椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡6小时以上；
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解2

步骤2

泡好的糯米和糖倒入面包机桶，加入350克水；
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解3

步骤3

面包机上选择年糕功能；
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解4

步骤4

一个多小时后年糕完成了；
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解5

步骤5

保鲜盒底部和周边刷油，将做好的年糕倒入放凉，使其定形。
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解6

步骤6

将定型后的年糕倒出；
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解7

步骤7

用刮刀切成小块；
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解8

步骤8

将切块的年糕放入椰蓉中；
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解9

步骤9

表面淋上巧克力酱，撒上喜欢吃的坚果类。另一部分沾上奥利奥饼干碎，挤上巧克力酱即可。
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解10

步骤10

椰香年糕。
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解11

步骤11

奥利奥年糕。
椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法图解12

步骤12

好吃～

椰香年糕和奥利奥年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载

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