紫薯糯米饼

精品
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年轻的心hxez
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糯糯的饼中，包裹着绵软香甜的紫薯泥，吃了让人回味无穷

紫薯糯米饼的用料

紫薯 一个 糯米粉 100克
粘米粉 50克 开水 135克
白糖 3克

紫薯糯米饼的做法

紫薯糯米饼的做法图解1

步骤1

食材：糯米粉和粘米粉，紫薯
紫薯糯米饼的做法图解2

步骤2

紫薯用锅蒸熟
紫薯糯米饼的做法图解3

步骤3

紫薯中加入白糖
紫薯糯米饼的做法图解4

步骤4

用勺子将紫薯压成泥，搅拌均匀
紫薯糯米饼的做法图解5

步骤5

糯米粉和粘米粉中加入开水
紫薯糯米饼的做法图解6

步骤6

先用筷子搅拌均匀，在用手揉成面团，（小心烫手）盖上保鲜膜饧五分钟
紫薯糯米饼的做法图解7

步骤7

饧好的面团分成均匀的小面团（分成35克一个小面团）
紫薯糯米饼的做法图解8

步骤8

紫薯也同样分成均匀的小球（一个小球35克）
紫薯糯米饼的做法图解9

步骤9

拿一个面团，用手捏成中间厚四周薄的饼，然后将紫薯放入饼的中间，用手一点点的将紫薯包入，不要将紫薯露出
紫薯糯米饼的做法图解10

步骤10

按照方法全部包好
紫薯糯米饼的做法图解11

步骤11

用手轻轻的按成紫薯饼坯
紫薯糯米饼的做法图解12

步骤12

锅里加入少许的油，等油热后，将饼坯放入
紫薯糯米饼的做法图解13

步骤13

用小火煎到饼熟为止
紫薯糯米饼的做法图解14

步骤14

软软糯糯
紫薯糯米饼的做法图解15

步骤15

成品

紫薯糯米饼的烹饪技巧

糯米粉和粘米粉一定要用开水去和面 水多少看粉的吸水量，要一点点加入水 白糖如果少，可以在加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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