有点丑但简单的红豆牛奶西米露

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朵莉思
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有点丑但简单的红豆牛奶西米露的用料

小西米 100ml 牛奶 1600ml
红豆 170ml 白糖 1.5勺

有点丑但简单的红豆牛奶西米露的做法

有点丑但简单的红豆牛奶西米露的做法图解1

步骤1

红豆提前泡2，3个小时，洗净下锅，加最少量的水，用煮粥功能。跳倒计时的时候尝一下，觉得软就ok了。用勺子捞起红豆装好待用……
有点丑但简单的红豆牛奶西米露的做法图解2

步骤2

小西米（我用的是袋装）用量杯量100毫升左右，先用开水泡20分钟，捞干，然后再放进沸水中煮（容易粘，要搅拌），用电饭锅快煮键就可以，跳倒计时再闷5分钟就可以，捞起来就是这样透明的了
有点丑但简单的红豆牛奶西米露的做法图解3

步骤3

把上述小西米滤干，锅洗好重新加入牛奶（不加水），1600毫升3个人喝很够。小西米也加入直接煮，牛奶太满的话小心溢出。煮沸几分钟就可以了，再放入煮熟的红豆，1.5勺白糖，搅一下。
有点丑但简单的红豆牛奶西米露的做法图解4

步骤4

完成。

有点丑但简单的红豆牛奶西米露的烹饪技巧

红豆要先煮软，但又不能太懒，不然一锅加进去全变色了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 朵莉思 编写，未经授权不得转载

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