蜜汁叉烧烤翅

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蜜汁叉烧烤翅的用料

鸡中翅 6只 姜片 1小块
蒜 4瓣 美极鲜酱油 少许
黄酒 少许 胡椒粉 少许
李锦记叉烧酱 少许 蚝油 少许
蜂蜜 少许

蜜汁叉烧烤翅的做法

蜜汁叉烧烤翅的做法图解1

步骤1

将鸡中翅清洗干净控干水分备用；姜切片，蒜切蒜末；
蜜汁叉烧烤翅的做法图解2

步骤2

将鸡中翅放入深碗中，放入姜片，蒜末；
蜜汁叉烧烤翅的做法图解3

步骤3

调入1汤匙美极鲜酱油，2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，少许料酒，少许胡椒粉将鸡翅均匀的抓匀腌制，让鸡翅浸泡在汁水中；
蜜汁叉烧烤翅的做法图解4

步骤4

将放鸡翅的盘子用保鲜膜封牢，放入冰箱冷藏12小时以上（注意期间要不断的拿出来翻个面，以使鸡翅每面都能入味）
蜜汁叉烧烤翅的做法图解5

步骤5

将腌好的鸡翅去掉多余的姜片蒜片，平铺在烤架上，再刷上一层酱汁；
蜜汁叉烧烤翅的做法图解6

步骤6

入200度中层上下火烤20分钟（下面烤盘里铺张锡纸或放些水，以免汁水沾牢在烤盘上，难以清洁）
蜜汁叉烧烤翅的做法图解7

步骤7

将鸡翅取出，两面均匀刷上蜂蜜，再烤10分钟即可。

蜜汁叉烧烤翅的烹饪技巧

没有烤箱的朋友，可以试试以下方法：如果微波炉有烧烤功能，烤个10分钟，再拿出来平底锅煎5分钟也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-07

©本菜谱的做法由 臻妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 香

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