肉桂苹果甜披萨

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又是一款肉桂搭配苹果的甜点，就是喜欢这样一种味道，哪怕闻到也好满足。` 食谱中附肉桂苹果馅及甜酱做法。

肉桂苹果甜披萨的用料

牛奶 75克 盐 1克
细砂糖 5克 面包粉 120克
酵母 2克 橄榄油 5克
甜酱 60克 肉桂苹果馅 适量
马苏里拉奶酪 100克

肉桂苹果甜披萨的做法

肉桂苹果甜披萨的做法图解1

步骤1

将饼皮材料全部放入面包机，启动和面10分钟。
肉桂苹果甜披萨的做法图解2

步骤2

和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
肉桂苹果甜披萨的做法图解3

步骤3

发酵结束。
肉桂苹果甜披萨的做法图解4

步骤4

取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
肉桂苹果甜披萨的做法图解5

步骤5

将面皮铺入学厨10寸浅披萨盘内，使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
肉桂苹果甜披萨的做法图解6

步骤6

放入烤立方进行二发，时间为15分钟。
肉桂苹果甜披萨的做法图解7

步骤7

取出二发好的面皮，此时面皮松软。
肉桂苹果甜披萨的做法图解8

步骤8

先抹一层甜酱，抹多抹少视个人喜好。
肉桂苹果甜披萨的做法图解9

步骤9

撒一层少量的马苏里拉奶酪。
肉桂苹果甜披萨的做法图解10

步骤10

铺上肉桂苹果馅。
肉桂苹果甜披萨的做法图解11

步骤11

再铺上满满的马苏里拉奶酪。
肉桂苹果甜披萨的做法图解12

步骤12

放入烤立方，上下180度，烘烤20分钟左右。
肉桂苹果甜披萨的做法图解13

步骤13

出炉
肉桂苹果甜披萨的做法图解14

步骤14

制作肉桂苹果馅材料：苹果200克、西梅干20克，水30克、细砂糖15克、薄荷叶适量、肉桂粉适量 准备材料，苹果切成小丁。
肉桂苹果甜披萨的做法图解15

步骤15

将苹果放锅里，加水和白砂糖，小火煮至苹果微软。
肉桂苹果甜披萨的做法图解16

步骤16

放入肉桂粉和西梅干，继续煮至果肉汁水收干。
肉桂苹果甜披萨的做法图解17

步骤17

关火加入薄荷叶拌匀，放凉备用。
肉桂苹果甜披萨的做法图解18

步骤18

制作甜酱：淡奶油200克、牛奶200克、黄油30克、低筋面粉20克、盐1克、细砂糖20克 黄油小火加热至融化。
肉桂苹果甜披萨的做法图解19

步骤19

倒入低粉炒至不见干粉。
肉桂苹果甜披萨的做法图解20

步骤20

倒入的温热牛奶，煮至浓稠，注意要不停翻拌，防止面糊粘锅烧焦。
肉桂苹果甜披萨的做法图解21

步骤21

加入淡奶油，糖和盐，煮至浓稠光滑，过程需不停搅拌。
肉桂苹果甜披萨的做法图解22

步骤22

放凉备用。
肉桂苹果甜披萨的做法图解23

步骤23

成品图
肉桂苹果甜披萨的做法图解24

步骤24

成品图

肉桂苹果甜披萨的烹饪技巧

1、 苹果一定要煮软收干水份，不然烤制过程会出水。 2、 方子中甜酱材料的量制作出来的甜酱成品是用不完的，剩下的甜酱装保鲜袋冷冻，下次使用时回温即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 s姐_絮 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 烤箱 电器 面包机 披萨

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