经典美式早餐

精品

12.8万浏览 1504 收藏

Sharon阿呀

＋关注

都说三观和的两个人才能最终走到一起，但阿妹和何先森最初是因为美食才慢彼此靠近的。两人都偏爱西式的早餐，一份鸡蛋+一份淀粉类+一份蔬菜+一份蛋白质，就是很好一份周日早午餐套餐了。如果再配上一份其他蔬菜和两杯饮品，一顿营养丰富，兼具美味和颜值的Sunday brunch即可享用啦～

美式早餐的用料

小土豆 600g	杏鲍菇 250g
香肠 4根	鸡蛋 2个
大蒜半头	红葱头 6粒
迷迭香适量	海盐适量
黑胡椒碎适量	橄榄油适量

美式早餐的做法

步骤1

农家自种的薄皮小土豆

步骤2

小土豆洗净，无需去皮

步骤3

切成小块

步骤4

烤盘铺锡纸，放上土豆块、切碎的红葱头和大蒜

步骤5

放上新鲜的迷迭香，撒上适量的海盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀

步骤6

烤箱预热220度烤35-45分钟

步骤7

杏鲍菇洗净，对开切斜刀片

步骤8

香肠斜刀切出纹路，四面都要切哦

步骤9

切好的香肠备用

步骤10

烤土豆还剩最后10分钟时放入香肠

步骤11

锅中放入适量橄榄油

步骤12

倒入杏鲍菇翻炒，放入适量海盐和黑胡椒调味

步骤13

平底锅滴入几滴油，用厨房纸抹匀，打入鸡蛋，最小火烘煎至蛋白熟透

步骤14

将太阳蛋与土豆、香肠和杏鲍菇一起装盘

步骤15

两份颜值爆表的套餐就做好啦～

步骤16

两份套餐，再配上一份芥末秋葵和两杯百香果拌酸奶，一顿营养丰富，兼具美味和颜值的Sunday brunch即可享用啦～

美式早餐的烹饪技巧

1、土豆根据个人喜好去不去皮。 2、每家烤箱的脾气不一样，小伙伴们请根据实际情况调整温度和烤制时间。 3、没有红葱头的可以用洋葱替换，喜欢辣味的还可以加入少许辣椒粉。 4、香肠可替换成培根或火腿哦～ 5、煎不好太阳蛋？没关系，快快翻看阿妹的菜谱：你是谁的小太阳？-单面煎蛋 sunny side up
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 Sharon阿呀编写，未经授权不得转载

分类：无水印烤炒咸主食

Sharon阿呀

一起来分享给朋友们看看吧：