肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)

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宝妈依晗
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宝宝挑食不爱吃饭，我用肉丝炒过好多菜，只吃几口，自创混搭菜，唯独这款菜，几乎配米饭吃，都干掉一大碗米饭，还边说真好吃

下饭菜的用料

猪肉丝 适量 鸡腿菇 一个
香菇 5颗 干木耳 适量(提前泡软)
豆干 两片 生抽 适量
醋 适量 料酒 适量
盐适量 油 少许

下饭菜的做法

肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法图解1

步骤1

葱姜切好备用
肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法图解2

步骤2

肉丝焯水
肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法图解3

步骤3

配菜切好
肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法图解4

步骤4

炒锅少许油，爆香葱姜把肉丝投进去，大火翻炒，我觉得油放多了会油腻，给宝宝吃尽量少放，本身天热吃饭就不香
肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法图解5

步骤5

翻炒片刻，中间加料酒，醋少许，放大概一小勺就行，生抽可以多放些，继续翻炒
肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法图解6

步骤6

锅里翻炒干后先加入香菇，翻炒片刻加入适量的水，让它煮一会
肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法图解7

步骤7

待汤汁收到还有一点时，把其他菜都投进去继续翻炒，炒至菜都熟后，锅里水也干了，这时你就会听到锅里噼里啪啦跟放鞭炮似的，只要黑木耳见油，它就会爆爆的，吓人，这时就好了
肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法图解8

步骤8

出锅前撒点蒜沫翻炒均匀关火，撒点鸡精提味
肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法图解9

步骤9

装盘

下饭菜的烹饪技巧

大人吃也是不错的，加点青辣椒红辣椒，色泽比这还看还好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 宝妈依晗 编写，未经授权不得转载

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