凉拌豆腐皮

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航航妈1972
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凉拌豆腐皮的用料

豆腐皮 1张 香菜 3根
生抽 2勺 白糖 小半勺
油辣椒 1勺 米醋 1勺
白芝麻(熟) 可不加

凉拌豆腐皮的做法

凉拌豆腐皮的做法图解1

步骤1

每日一素：凉拌豆腐皮 食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，花椒，干辣椒，香菜 做法： 1.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。 2.烧一锅水，水开后，放豆腐丝焯一下， 时间不要长，过水即捞。 3.凉开水中过一下。捞出，控干水分。 4.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。 5.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。 6.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可。

凉拌豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 航航妈1972 编写，未经授权不得转载

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