美味香肠包

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带着葱香味的美味肠仔包，柔软咸香的口感，只需要加上一杯热牛奶，就能吃上营养又美味的早餐了。方子参考@乖乖与臭臭的妈。 方子量：12个。

香肠包的用料

牛奶 280克 高筋粉 360克
低筋粉 40克 细砂糖 60克
盐 4克 酵母 4克
黄油 40克 配料：香肠 12根
配料：沙拉酱、香葱碎、全蛋液 适量

香肠包的做法

美味香肠包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可；
美味香肠包的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大；
美味香肠包的做法图解3

步骤3

取出面团排气后分成12份；
美味香肠包的做法图解4

步骤4

揉圆盖上保鲜膜醒15分钟；
美味香肠包的做法图解5

步骤5

取一面团擀开；
美味香肠包的做法图解6

步骤6

卷起来，捏紧收口；
美味香肠包的做法图解7

步骤7

搓长后，首尾捏紧，形成一个圆圈；
美味香肠包的做法图解8

步骤8

把圆圈整理成椭圆形，放在不粘烤盘上，把香肠放在中间；
美味香肠包的做法图解9

步骤9

依次做好其它面团，我分成了两盘烤，包子间的间隔要大一些，挨的太近烤出来的香肠包没那么好看，我烤的其中一盘就是这样-_-；
美味香肠包的做法图解10

步骤10

盖好，二次发酵至明显变胖；
美味香肠包的做法图解11

步骤11

表面刷上全蛋液，挤上沙拉酱，撒上香葱碎；
美味香肠包的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱，170度烤20分钟。
美味香肠包的做法图解13

步骤13

成品。
美味香肠包的做法图解14

步骤14

非常好吃！

香肠包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咸甜 咸 西点 面包机

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