香菜馄饨

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从小最爱吃的就是老爸包的小馄饨，那时候也没有卖馄饨皮的，都是自己擀，特别费劲！现在，我家宝贝也特别爱吃小馄饨，这个是我自己改进的。

香菜馄饨的用料

香菜 2棵 白胡椒 少许
盐 适量 生抽 适量
香油 少许 淀粉
颈背肉 250克 蚝油 少许
鸡蛋 一个 汤料
紫菜 少许 肉丝 少许
鸡蛋 2个 香菜末 少许
虾仁（放到肉馅里的） 少许

香菜馄饨的做法

香菜馄饨的做法图解1

步骤1

颈背肉剁成馅，也可用现成的，加入一个鸡蛋，搅上劲，虾仁稍剁几下，加入生抽，蚝油，淀粉，胡椒面，香油搅拌均匀入味。包之前放入香菜末，盐
香菜馄饨的做法图解2

步骤2

馄饨皮放上馅，千万不要放太多
香菜馄饨的做法图解3

步骤3

往上卷俩层
香菜馄饨的做法图解4

步骤4

两边用手指沾点水向里捏住，就可以了。很简单的
香菜馄饨的做法图解5

步骤5

是不是很可爱啊！
香菜馄饨的做法图解6

步骤6

汤料做法，先煎两个鸡蛋皮，切条备用，锅内倒一点点油，将肉丝煸炒加入水，烧开后放入紫菜，鸡蛋丝再次煮开，加入盐，白胡椒粉调味，放入香菜末，即可
香菜馄饨的做法图解7

步骤7

馄饨煮熟后，捞出加入汤。美
香菜馄饨的做法图解8

步骤8

愿意吃辣的，加上自己做的红油！棒

香菜馄饨的烹饪技巧

汤料还可以不放肉丝，锅内直接烧水，水开后放入紫菜，鸡蛋丝，开锅后加入盐，胡椒粉，撒入香菜，倒入几滴香油，味道也是很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 自己做的美美哒 编写，未经授权不得转载

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