茄汁面

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茄汁面的用料

食材:茄子 一个 猪肉 250g
小葱 一小把 姜 一片
蒜 五六瓣即可 食盐
老抽 花椒 适量

茄汁面的做法

茄汁面的做法图解1

步骤1

准备:茄子切段放盐腌一下出出水 猪肉切丝,葱切段,姜,蒜切末 做法:锅内放适量的油,油温放入花椒,炸出香味（花椒黑了即可）。再把花椒取出放入肉丝翻炒变色即可。盛出备用…… 在把葱姜蒜放入锅内煸香,在放入茄子翻炒一会,再放入肉丝一起翻炒,在放入适量的食盐,(调料按个人口味放调料即可)再放入老抽，倒适量的水收汁即可盛出备用 烧水煮面,面熟过凉水,盛碗放茄汁 最后就是开吃了

茄汁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 ♂＂靜止°相擁那一秒‖丶 编写，未经授权不得转载

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