浇汁茄盒

2.4万 浏览 76 收藏
收藏
秋鸽私厨
秋鸽私厨
＋ 关注

浇汁茄盒的用料

长茄子 2根 猪肉 50g
虾 3只 香菇 3颗
洋葱 半个 鸡蛋清 2个
面粉 适量 盐 2勺
糖 半勺 水淀粉 适量
木耳 少许

浇汁茄盒的做法

浇汁茄盒的做法图解1

步骤1

准备食材
浇汁茄盒的做法图解2

步骤2

木耳搅碎
浇汁茄盒的做法图解3

步骤3

把茄子切成小的连刀片，食材全部搅碎拌成肉馅，夹到茄子中间
浇汁茄盒的做法图解4

步骤4

用鸡蛋淀粉糊将茄子口粘住
浇汁茄盒的做法图解5

步骤5

放油锅中炸至定型（第一种做法）
浇汁茄盒的做法图解6

步骤6

也可以上锅蒸熟（这是第二种做法）
浇汁茄盒的做法图解7

步骤7

蒸熟的茄盒上面浇汁即可（第二种）
浇汁茄盒的做法图解8

步骤8

起锅热油放葱姜蒜和辣椒爆香，放入调味料拌匀，放入淀粉勾汁浇到炸好的茄盒上，一道美食就完成了。（第一种）
浇汁茄盒的做法图解9

步骤9

起锅热油放葱姜蒜和辣椒爆香，放入调味料拌匀，放入淀粉勾汁浇到炸好的茄盒上，一道美食就完成了。

浇汁茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载

浇汁茄盒的其他做法更多

上传我做的这道菜

浇汁茄盒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 浇汁茄盒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 浇汁茄盒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活