孜然羊肉粒

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A*似瑾年华*
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这道菜灵感源于上次的羊肉串。羊肉串穿多了没吃完，第二天炒了放上香菜一样美味，所以这次直接孜然羊肉粒，嗯~味道不错！

孜然羊肉粒的用料

羊肉 300g 洋葱 一个
生抽 3匙 老抽 半匙
料酒 一匙 孜然 一匙
辣椒面 少许 食用油 一匙
食用盐 少量

孜然羊肉粒的做法

孜然羊肉粒的做法图解1

步骤1

新鲜羊肉，这次用了羊腿肉，事实证明羊肋板炒出来肉质更嫩，更接近羊肉串的味道。
孜然羊肉粒的做法图解2

步骤2

羊肉切粒
孜然羊肉粒的做法图解3

步骤3

混合洋葱粒，和调料
孜然羊肉粒的做法图解4

步骤4

拌匀腌制20分钟
孜然羊肉粒的做法图解5

步骤5

香菜切段
孜然羊肉粒的做法图解6

步骤6

锅中放油，葱姜爆香后放入羊肉炒制熟透，加入孜然粒，关火后放入香菜。完成。

孜然羊肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 A*似瑾年华* 编写，未经授权不得转载

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