炸酱面

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炸酱面的用料

猪肉沫 适量 蘑菇
豆瓣酱 老干妈
葱姜蒜

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

准备材料:猪肉切丁，蘑菇切丁（可不放），尖椒切丁（可不放），葱姜蒜切末，准备豆瓣酱，老干妈（可不放）
炸酱面的做法图解2

步骤2

倒油，油稍微多点不容易糊锅
炸酱面的做法图解3

步骤3

油微微冒烟放花椒，葱姜爆香
炸酱面的做法图解4

步骤4

葱变色出香味放肉末
炸酱面的做法图解5

步骤5

肉炒变白放蘑菇，蘑菇可以不放，我是突然想吃蘑菇酱了，不过草原上的野生蘑菇味道是真的好闻啊
炸酱面的做法图解6

步骤6

想吃辣的可以放点老干妈
炸酱面的做法图解7

步骤7

肉末熟了放豆瓣酱翻炒出酱香，酱本身很咸就不用放盐了，酱容易糊锅不用炒多长时间，关火的时候把蒜末放进去就可以出锅了
炸酱面的做法图解8

步骤8

酱炒好了，把煮好的面条过下凉水就可以吃了
炸酱面的做法图解9

步骤9

快吃完了才想起拍照了，今天的炸酱面完美！

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 w老猪 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 晚餐 面 4-5岁

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