蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼

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本来是准备做蒜蓉粉丝蒸虾的，结果没买到虾，就买了花蛤鱿鱼回来做了这么一道菜

蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的用料

鲜鱿鱼250克 1只 粉丝 1把
花蛤 1碗 蒜头 1粒
辣椒 适量 生抽 适量
白糖 适量 盐 少许
胡椒粉 少许 水 半碗

蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法

蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解1

步骤1

花蛤鱿鱼洗净，鱿鱼挖掉内脏，剥掉皮
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解2

步骤2

处理好的鱿鱼放热水锅里煮几分钟
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解3

步骤3

花蛤煮到开口捞出
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解4

步骤4

鱿鱼切成一圈圈
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解5

步骤5

辣椒、蒜头剁碎
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解6

步骤6

锅里放油，加入辣椒蒜泥炒香，加入生抽、盐、白糖、胡椒粉和半碗水煮开，味道可以自己尝下
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解7

步骤7

粉丝提前半小时泡发
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解8

步骤8

粉丝摆盘，舀一勺蒜汁拌一拌，花蛤鱿鱼放面上，浇入剩余的蒜汁烤箱200度烤12-15分钟。
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解9

步骤9

汤汁要多弄些，比较好吃
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法图解10

步骤10

再来一张成品图

蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的烹饪技巧

因为家里生抽被宝宝打翻了，所以我没有放，粉丝看过去就白白的没颜色，也可以放蒸锅蒸，个人感觉烤跟蒸没区别，酱汁可以多弄些，泡粉丝味道比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 热菜 荤菜 下酒菜

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